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2026.08.17
店舗内装の豆知識,内装業者の選び方
飲食店の内装工事で失敗しやすい5つのポイント
飲食店の内装工事で失敗しやすい5つのポイント
飲食店の内装工事は、見た目だけでなく営業中の使いやすさ
も重要です。
開業後に「こうしておけばよかった」と後悔しないために、
特に注意したいポイントをご紹介します。
1.厨房が狭く作業しづらい
動線が悪いと作業効率が下がり、スタッフの負担も大きくなります。
2.コンセントの位置や数が足りない
厨房機器やレジ、清掃機器など、開業後にコンセント不足で困る
ケースは少なくありません。
3.換気計画が不十分
煙や熱がこもると、お客様だけでなくスタッフにとっても
快適な環境と言えません。
4.清掃しにくい仕上げ材を選んでしまう
飲食店では、デザインだけでなく耐久性や清掃性も大切です。
5.開業日を優先しすぎて準備不足になる
設備や保健所、消防の確認を含め、余裕を持ったスケジュールを立てる
ことが、成功への近道です。
店舗づくりは、一度完成すると簡単にはやり直せません。
株式会社MIROKでは、見た目だけではなく
「営業しやすい店舗づくり」を大切にし、
お客様の業態に合わせたご提案を行っています。
飲食店の新装、改装をご検討の方は、お気軽にご相談ください。
